Dalmore 15 Jahre, 0,7 Liter (126,43€/L)

88,50 EUR
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15 Jahre
Highlands Scotch Single Malt
40,00% Vol. Alc.
Enthält Farbstoffe(Zuckerkulör)

Am Cromarty Firth, mit Zugang zum Meer in den Nördlichen Highlands beheimatet, ist Dalmore wie „aus dem Bilderbuch' gelegen.
Teile der Brennanlage stammen noch aus dem Jahr 1874, Dalmore selbst wurde 1839 gegründet. Die Brennblasen sind etwas ganz Besonderes, die Wash Stills sind oben flach und die Spirit Stills haben im oberen Teil eine Wasserkühlung. Dies ist aber keine neue Erfindung, sondern die Brennblasen sind seit Gründung der Brennerei so ausgestattet. Ungewöhnlich ist auch, dass eine der vier Spirit Stills mehr als doppelt so groß ist, wie eine der anderen drei. Der jeweils destillierte New-Make unterscheidet sich daher stark. Aus den kleineren Brennblasen ist er eher schwer und ölig, aus der großen „Still' eher Zitrusbetonter. Dalmore verwendet ungetorftes Malz. Der Dalmore Single Malt, für den einer der Stars unter den Blendmastern Richard Paterson verantwortlich ist, hat in der Regel deutliche Sherry Töne. Zur Reifung werden aber nicht nur Sherryfässer verwendet, sondern ebenso Ex-Bourbon Fässer. Der Großteil der Produktion lagert noch in traditionellen Dunnage Warehouses bei der Brennerei.

Der 15 Jahre alte Dalmore Single Highland Malt Scotch Whisky reift in alten Bourbon Whiskey Fässern und drei verschiedenen Sherry Fässern.
Dieser über 15 Jahre alte Single Malt reift in handgefertigten Matusalem, Apostoles und Amoroso Sherry Fässern. Der gereifte Whisky wird miteinander vermählt, um einen intensiven Malt mit einer ausgewogenen Note zu erhalten. Kräftig und komplex liefert der Dalmore 15 eine aromatische Geschmacksvielfalt, die selbst erfahrene Whisky-Trinker immer wieder in Verzückung geraten lässt.

Geruch: In der Nase finden sich getrocknete Gewürze, Nelken, Zimt und Ingwer.
Geschmack: Am Gaumen klopfen komplexe Zitrusfrüchte an, die dann in einen opulenten Nachklang mit Gewürzen und Kräutern aus aller Welt übergehen.

Rechtliche Informationen:
Flascheninhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 40,00% Vol. Alc.
Bezeichnung: Scotch Single Malt
Zusatzstoffe: Enthält Farbstoffe(Zuckerkulör)
Allergene:
Herstellungsland: Schottland (UK)
Hersteller/Inverkehrbringer: Borco-Marken-Import Matthiesen GmbH & Co. KG, Winsbergring 12-22 Hamburg,




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